TVが暴露！韓国の焼肉屋 客の残り物や床に落ちた肉も再利用
公開日：
海外
「明洞餃子の腐った鶏肉」に続く第2弾！
ソウルの有名焼肉料理店の厨房で行なわれている衝撃の「調理」の様子が、テレビで放送されました。
韓国で飲食店で食事をするのがイヤになるかも。
世の中には、知らない方がいいこともありますから、見ない方がいいかな？
前記事：TVが暴露！ソウルの超人気店 明洞餃子で腐った鶏肉を使用
韓国の焼肉店の厨房で行なわれていたのは？
前記事で明洞餃子の鶏肉の仕入先の実態を放送したチャンネルAでは、その前の回に、焼肉専門店の厨房の様子を放送していました。
ソウルの有名焼肉店
客が残した肉と野菜を厨房へ戻し
新しいものに入れてよくかき混ぜ、次のお客さんへ
「たいしたことない」という方、次はどうでしょう？
韓国の飲食店では、キムチなどの副総菜が無料で、店によっては5〜6種類も付きます。
この店では、客が残した副総菜の内、比較的「状態のいいもの」は捨てずに
また皿に盛りつける
残った肉の煮込み（プルコギ）は、また鍋に戻す
副総菜は無料なので、店としてはできるだけコストを落としたいのでしょう。
そのため、店で出てくるキムチのほとんどが中国産だそうです。
農薬漬けの白菜や、不潔で劣悪な環境で作られるとして、韓国でも中国産キムチは避ける人が多く、ソウルの知人達も、自家製キムチだと分かっている店以外では食べないと言ってました。
（中国では「韓国産キムチは不衛生だ」と食べないそうですｗ）
また韓国では、以前から客が残した副総菜の再利用が習慣化していました。
しかし2009年に、行政が「一部」を除いて禁止しました。
行政が再利用を認めているその「一部」というのは、サンチュなどの野菜です。
洗えるものは再利用していいことになっています。
また、違反も3回まではOK。4回以上になると、ようやく処罰されます。
再利用はOK！というエコな方、これはどうでしょう？
皿がひっくり返って厨房の床に落ちたプルコギ。拾った後、捨てるかと思ったら
先ほどのプルコギの鍋の横に置いてありました。ちょっと温めたらケンチャナヨ？
食品業界の闇？
観光客にはあまり関係ありませんが、番組では、スーパーの肉の扱いも取り上げていました。
タイムセールと言いながら、タレを増やして分量を水増し。
当日にパックしたものしか売っていないと言いながら、売れ残りの日付ラベルを貼り替える。
以前、伊丹十三監督の「スーパーの女 (1996年)」で似たようなシーンを見ました。
現在の日本ではありえないと言い切れるでしょうか？
ミートホープや雪印乳業やささやき女将などの不祥事で、ズルしたら会社が潰れるというのを思い知ったはずなのに、昨年の食品偽装の数々。
食品業界の「客に分かるはずはない」精神は、かなり根が深いように思えます。
CHANNEL Aの番組ではの最後では、スタジオで焼肉を食べながら「新鮮で美味しい、善良な焼肉屋を捜しましょう」と締めくくっていました。
Youtubeの公式チャンネルにアップされている「ソウルの焼肉店の厨房のシーン」↓
スポンサードリンク
スポンサードリンク
関連記事
-
-
クマラスワミ報告の内容とは？慰安婦が証言した日本人の蛮行
日本軍の慰安婦についての「クマラスワミ報告」について、日本政府が「吉田清治証言」の引用部分の
-
-
ナッツリターン 社員が国交省を下見し トイレ掃除を要請
韓国・大韓航空副社長のナッツリターンは、本人と父親の謝罪で終息に向かうと思いましたが、騒ぎは
-
-
中国「抗日戦争勝利70周年記念行事 」の参加出席国一覧
去年から突然始まった中国の「抗日戦争勝利記念行事」。 今年は「70周年記念」で、大規模
-
-
[タイ代理出産] 欧米メディア ICPOが捜査と報道 子供の写真も
タイで代理出産で生まれた多数の乳幼児が保護された事件。 その異様さから、欧米等の海外メ
-
-
憂国盗作・申京淑の謝罪に韓国国民は「朴槿惠大統領みたい」
三島由紀夫作品『憂国』の盗作を認めた韓国の有名作家・申京淑（シン・ギョンスク）。 しか