中国期限切れ肉 しかし肉加工品の42%は中国産の現実(2)
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生活・文化
前記事：中国期限切れ肉 しかし肉加工品の42%は中国産の現実(1)の続きです。
昨年の中国からの食品輸入額は「餃子事件」前の水準に戻りました。
加工食品や食品パックは産地表示されておらず、外食産業は中国食品だらけですので、知らない内に中国食品を食べているはずです。
でも日本産だから安心できるかというと、、、
悪質な中国産食品
中国産食品については、これまでもいろんな問題がありました。
2002年
冷凍ホウレンソウに基準値を遥かに超える残留農薬
2004年
偽粉ミルクで、乳児が発育不全や死亡
2008年
農薬入り冷凍餃子
メラニン入り粉ミルクで乳児数千人が死亡
冷凍インゲンに多量の残留農薬
2008年の餃子事件で、中国からの食品輸入は大きく落ち込みましたが、驚くことに昨年は事件前の輸入額に戻ったそうです。
やはり、日本の食品業界は中国無しでは、成り立たないようです。
畜産加工品の42％が中国産だが産地表示無し
冒頭で書きましたように、畜産加工品の42％が中国産です。
材料を混ぜて作る加工品は、産地が全く記載されていません。
私はベーコンをよく料理に使います（味が出るので）。
一時、イオンのトップバリューが安かったのでベーコンもよく買っていましたが、イオンは中国産が多く、しかもそれが表示されていないというウワサを知りましたので、最近は他のメーカーのものを買っています。
しかし、産地が表示されていないのは同じです。
そもそも、ベーコンは豚肉を塩漬けして薫製にした食べ物のはずですが、この原材料の食品が「ベーコン」と言えるのか疑問ですけどね。
なおイオンでは、批判を受けたのか、最近は産地表示が増えてきたそうです。
食品の高い中国依存度
農林水産省によると、農林水産物・食品輸入額の13.7％が中国からです。
畜産加工品42％の他、野菜は40％、例えば椎茸は99.9％、ニンニクは97.3％に上ります。
他に中国産が1位の食品は、そば，リンゴジュース，ねぎ，たまねぎ，にんにく，ほうれんそう，うなぎ，ふぐ，あさり，はまぐり，ほたて，いか，えび，わかめ等があります。
単品では産地表示されますが、複数の食品をセットしてパックにしたものは、量が最も多いものだけが産地表示され、他の食品は表示義務がありません。
刺身パックなども同じですので、知らない内に中国食品を食べていることがあるはずです。
店によっては、全ての産地を表示しているところもありますが。
また外食産業では、米を始めとして、中国産だらけです（中国産を使わないと値段が合わない）ので、こちらも知らない内に中国食品を食べていることになります。
日本産だから大丈夫とは言えない
しかし日本も、ミートホープや雪印乳業やささやき女将などの不祥事で、ズルしたら会社が潰れるというのを思い知ったはずなのに、昨年も多くの食品偽装が明るみに出ました。
例えば、今が需要のピークの鰻も、「最も長く飼育した場所」が産地となります。
極端な例ですが、シラスから中国で100日間飼育した後、101日間日本で飼育したら、堂々たる日本産です。
成長期に中国で育った鰻の飼育環境は、想像もしたくありません。
中国産と表示してある安い鰻を買った人は、中国産であることを承知しているのだから問題は無いでしょう。
しかし、高いけど日本産だからと買ったのに実は育ちは中国だというのは、消費者をコケにしているとしか思えません。
中国産を表示していない加工肉や野菜パックなども同様です。
どうせ客には分かりゃしない
その上、「ウナギ 産地偽装」でググったら、ズラっと摘発事例が出てきます。
バレただけでこんなにあるのですから、多分、実態はもっとすごいのでしょう。
うなぎに限らず、日本の食品業界は「どうせ客には分かりゃしない」という「常識」が抜けきれないように思えます。
そうでなければ、バレた時は存続が危うくなるという大きなリスクがあるのに、偽装などの問題が後を絶たない理由が思いつきません。
なお鰻は、シラスウナギがレッドリストに入るほど漁獲高が激減し、値段の高騰で中々食べられなくなっていますので、シラスからの完全養殖の実現に期待します。
昨日、むちゃくちゃ久しぶりにひつまぶしを食べました。美味しかったぁ
韓国でも、日本人に最も有名な店の一つと言っていい飲食店で4ヶ月近く期限が過ぎた鶏肉を使っていることが分かり、現地でも問題になっています↓
参考記事：TVが暴露！ソウルの超人気店 明洞餃子で腐った鶏肉を使用
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